En este taller online vamos a recorrer mucho camino en torno al kéfir de agua, protagonista absoluto!
🌱 Vemos qué es, qué ocurre durante la fermentación, cuáles son sus beneficios y cómo empezar a consumirlo.
¿Cuánto puedo consumir? ¿Por qué es un gran fermento para comenzar en el mundo de la fermentación?
🌱 Pasando a la práctica, vemos ingredientes, cuáles son obligatorios y cuáles opcionales, qué función cumple cada uno, hablamos de tiempos de fermentación y condiciones ambiente, vemos cómo conservar la bebida y también los nódulos.
Y también nos metemos en el mundo de la saborización y la gasificación, para lograr bebidas deliciosas y burbujeantes!!
¡Adiós gaseosas y jugos industrializados!
❤️ Veremos cómo hacer gaseosa de kéfir 0 desperdicio para aprovechar todo lo que tienen para brindarnos corazones, carozos, pieles y pulpas muy maduras en cuanto a sabor, aroma y frescura.
🌱 Metemos las manos en la masa: repasamos cómo usar el kéfir para mejorar el poder nutricional de los granos y luego la magia... ¡panes y otras masas fermentadas usando únicamente kéfir de agua! 👉 ¡Hay recetario!
🔥 Taller grabado (disponible por tiempo ilimitado)
Duración aproximada: 2 horas
🌱 Apunte teórico-práctico + Recetario de masas fermentadas
🌱 Acompañamiento para resolver todas las dudas vía whatsapp
¡Sumate al mágico mundo de los fermentados!
Una vez realizado el pago, queda tu inscripción lista. Recibirás en tu correo el link del grupo de whatsapp, la clase grabada y el apunte y recetario.
$17.500,00
5% de descuento pagando por transferencia bancaria
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