Descubrí en este taller cómo aprovechar de forma íntegra todo el ajo, utilizando las herramientas de la fermentación y la deshidratación para que nada termine en la basura.


🥶 Una vez listas tus recetas, ¡tendrás una alacena/botiquín para prevenir gripes y resfríos, mientras nutrís a tu microbiota! 🦠


¿Qué recetas elaboramos?

  • ajos lactofermentados
  • vinagre a base de desperdicios de ajo
  • saborizante a base de desperdicios de ajo
  • extra: chucrut medicinal poderoso

➡️ Taller grabado (2 horas de duración)

➡️ Recetario

📍 Cada receta, además, propone variantes y muchas posibilidades de uso.


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📍 Beneficios ocultos: te llevás las recetas madre para elaborar vegetales lactofermentados y vinagres a base de desperdicios.


¿Con ganas de sacarle el máximo provecho a este alimento medicina?

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